İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, üyelerinin artan girdi maliyetleriyle ve stokçulukla uğraş etmesi için kooperatif kurdu. Türkiye’de birinci olarak uygulanan modelde kooperatif, yaptığı toplu alım sayesinde piyasada bin 100 TL olan şekerin çuvalını oda üyelerine 800 TL’ye satarken yaptığı toplu alım mutabakatları sayesinde un ve ayçiçek yağında da misal indirimler aldı. İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Lideri İhsan Esen, “Birleşerek stokçuluğa dur dedik. Üye esnafın maliyetlerinde en az yüzde 20 tasarruf sağladık. Gayemiz bu oranı daha da artırmak” dedi.
“TEMEL GİRDİLERİMİZ YÜZDE 300 ARTTI”
Hollanda başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde esnafın ekonomik dalgalanmalardan olumsuz etkilenmesini önleyecek düzeneklerin başında kooperatiflerin geldiğini kaydeden İhsan Esen, benzeri modeli Türkiye’de hayata geçiren birinci meslek örgütü olduklarını söyledi. Esen, “Dünya genelinde iklim krizi, Rusya-Ukrayna savaşı, global ekonomik kriz, tedarik zincirinde kopmalar derken şeker, un, güç üzere esnafın temel girdilerinde yüzde 300’e varan artışlar yaşandı. Bugün yaşadığımız daha farklı bir kriz. Hammaddeye, işçiliğe, güce gelen artırımları tezgahlara yansıtamayız. Öbür bir formül bulalım ki esnafımıza daha ekonomik, iktisatlı gereç teminine gidelim, distribütörü, toptancıyı, bayiyi ortadan çıkaralım diyerek İzmir Şekerciler ve Pastacılar Temin Tevzi Kooperatifi’ni kurduk. Kooperatifin kuruluşu ile birlikte esnafımızın temel girdisi şeker, un, sıvı yağ üzere kalemlerde yüzde 25-30 indirim sağladık” diye konuştu.
“İTHAL MÜSAADESİ VERİLİRSE DAHA UCUZA ŞEKER GETİRECEĞİZ”
Şu ana kadar şeker fabrikalarından 60 TIR şekeri çuval başına 300 TL avantajla getirip üyelerine teslim ettiklerini kaydeden İhsan Esen, kooperatife tanınacak istisna ile direkt şeker ithal etmeleri halinde üyelerine daha hesaplı şeker tedarik edeceklerini, böylece tüketicinin daha ucuz eser temin edeceğini kelamlarına ekledi. Esen, mevzuyla ilgili şunları söyledi:
“Yılsonuna kadar sıfır gümrükle ithal edilecek 400 bin ton şekerden bölümün 6 aylık muhtaçlığına denk gelen 12 bin 500 ton (250 bin çuval) kontenjan istedik. Çünkü biz satıcı değiliz. İmalatçıyız. Sıfır gümrükle ithalat kontenjanı verildiği takdirde üyelerimize şu an 800 TL’den temin ettiğimiz şekerin çuvalını 600 TL’den tedarik edebileceğiz”
UN FİYATLARI DA UCUZLADI
Bunun bir örneğini ayçiçek yağında sağladıklarını lisana getiren Esen, “Şu an gümrüksüz ithalatla dalımızın 2 aylık muhtaçlığına denk gelen 5 bin ton yağı 18 kilogramlık teneke ünite fiyatı dikkate alındığında 120 TL daha ucuza tedarik ettik. Koli başına fiyatın 50 TL’ye dayandığı yumurtada koli başına 6 TL’lik indirim için firmalarla görüşüyoruz. Kooperatif kurulduğunu ilan ettiği andan itibaren İzmir’de çuval başına un fiyatları 25 TL geriledi. Stokçuluğun önüne geçecek mekanizmayı hayata geçirdik” dedi.
“ODALAR MODELİ İNCELİYOR”
Üyelere kurdukları whatsapp kümesi aracılığıyla ulaştıklarını anlatan İhsan Esen, “Whatsapp kümesinden şeker, un, yağ tedarik edeceğiz, fiyat şu diyoruz. Almak isteyenler taleplerini yazıyor. Parayı kooperatife havale ediyor. Peşin alıyor, peşin satıyoruz. Üyeler, kendi sermayeleri ile daha ucuza alım imkanına kavuşuyor. Hiçbir üst kuruluşun dayanağını almadan bunu başardık. Birçok vilayetten odalar sorup, bilgi istiyor. Küçük esnaf her kesimde var olma uğraşı veriyor. Alırken kazandıran sistemle bunu başardığımızs için çok memnunuz. Modelimiz, Türkiye geneline yaygınlaşırsa ve kooperatiflerde üst heyet kurup birleşirse tekelcilik, stokçuluk diye bir şey kalmaz” şeklinde konuştu.